BBQなら野菜の丸焼きがとってもおいしく出来上がる!

BBQなら野菜の丸焼き BBQのメインは、誰が何と言ってもお肉ですが、お肉ばかりでは、健康にも良くありませんし、飽きてしまいます。
普段は前菜、または口直し程度にしか思われていない野菜ですが、ちょっと工夫することで、BBQのメインにもなるような料理をご紹介します。
料理といっても、屋外での調理ですので、手間暇はかけられません。
そこでご紹介したいのは、丸焼きです。
丸焼きすることで、野菜水分が飛びすぎず、中は蒸し焼き状態になり、野菜のうまみを引き出すことができます。
例えば、玉ねぎなどは、そのまま網の上にのせておけば、焼きあがるころには、中はこれが玉ねぎかと思うくらいに甘く仕上がります。
調理の過程で外側は真っ黒焦げになるのですが、そこで焦って食べてはいけません。
じっくりと待ち、程よいところで焦げた外側をむき、透明になった中身にちょっと塩をかけていただきます。
他にもナスや野菜ではありませんが、バナナなどもおすすめです。
ナスやバナナの場合には、アルミホイルで巻いて丸焼きにするのが失敗しないコツです。

お米を使ったBBQの変わり種メニュー

BBQの変わり種メニュー 外で食べる、BBQはそれだけでも美味しく感じます。
天気のよい外で、家族や友人と食べる食事はそれだけでも格別です。
そんなBBQのメニューは沢山あります。
もちろん、焼き肉はそうですが、焼き鳥や豚串などです。
鉄板メニューと呼べるこれらのメニューだけでなく、お米を使った変わり種のBBQメニューを紹介します。
それは、お米を使った変わり種のメニューなのですが、それは五平餅です。
まず、ご飯を深めのお皿に入れます、すりこぎでつぶします。
この時、ご飯は冷やご飯の方がつぶしやすいです。
そして、すりこぎの先にサランラップをまいてからつぶすと、つぶしやすいです。
そして、すりつぶしたご飯を小さめの小判型にします。
そのご飯を、市販の串に刺して、網の上で焼きます。
ただ、網の上に置いて焼くと、網にくっついてぼろぼろと崩れてしまいますので、五平餅を焼く時は、フライパンの上でひいて使える、食材がくっつかないアルミシートを使って網の上で焼くと、綺麗に焼けます。
後は、そのアルミシートの上で、みりんと味噌と、砂糖を混ぜた物をはけなどで塗って両面を焼いたら完成です。
甘くて美味しいので、子供にも人気の変わり種メニューです。

「BBQ 丸焼き」
に関連するツイート
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本日のBBQ 超級。 カプカプの丸焼きは残念ながら出来ませんでしたが… たんたん入った後に イチャコラ→はよ(ノシ 'ω')ノシ バンバン という流れを3回ほどやりましたw こういう遊びが出来るくらい 楽しみながらミッション… twitter.com/i/web/status/8…

Twitter haine_bdfe 灰音@BDFE - 19分前

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昨日は、平田さん主催の地引網、BBQに参加してきました! めちゃくちゃ楽しかったです! ありがとうございました! 今度こそ釣った魚持って丸焼きしたいなぁーと!! pic.twitter.com/0MD0Ak2DxM

Twitter takki1207 たっきー - 10:17

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BBQ→ダッチオーブンで鶏丸焼き→燻製→コーヒーの超ハイレベルBBQ。一生付いてくわ。 pic.twitter.com/vv2qdmuIdI

Twitter sybwkkk xiao - 9:11

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パレスチナ料理☆ビサンの 羊の丸焼きBBQ、出発~\(^o^)/ 天候のせいか 体調不良でキャンセルが ちょこちょこ出ちゃいましたが みんなで楽しんできまーす❤

Facebook Junko Harada - 8:38

バーベキューで意外とおいしい食材】 ・フランスパン(肉を挟んで) ・マシュマロ ・バームクーヘン ・魚のカマ(ブリ・マグロなど) ・魚の干物 ・焼きなす ・まるごとキャベツ ・ニンニクの丸焼き ・カボチャの丸焼き

Twitter KantanYummy 【絶品】料理の一工夫【簡単】bot - 4:13

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...ボスが普段お世話になっている業者さんと、友人の料理長達もお誘いした、とは言っていたが、何十人来るんだ〜これ〜、と思うぐらいの量だった。 それに、バーベキュー台もデカイ、そして長い、それもそのはずで、子豚の丸焼きを焼く専用の業務用らしい それと、業者さんからも、生きの良い大量の蟹やエビ、飲み物等の差し...

Facebook Santen Honru - 2:04

イベント帰りに、アンフォーレエントランスで、長野県根羽村さんのバーベキューに遭遇! 炭火で焼く、大きな玉ねぎ、アスパラ、ピーマン、とうもろこしの丸焼き、、なんという甘さ。。なんという美味しさ。。 霜降り根羽肉は口の中でとろけ、鹿肉は丁度良い噛み応え! 初めて食す根羽村の食材の美味しさにビックリ♡ 根羽村、いつか必ず...

Facebook Yuri Ueda - 昨日 22:03

おもっくそ1日遊んだ! 朝9時半に買い出ししてりんくうビーチでBBQ→材料半分以上余る→鳥の丸焼き失敗→海全然入ってない→花火見れてご満悦→グロッキーで駐車場でダウン中⤵︎

Twitter oyz46 ぢっち - 昨日 21:24

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まさしとコストコで買い物なう!鶏の丸焼き、牛固まり15㌔超え(笑)明日参加したい方DMまってる!大阪マーブルビーチでライブとBBQpic.twitter.com/06Ch5JgJKw

Twitter tsuyoshisatoru ツヨシサトル@細身長身天然だと!? - 昨日 19:10

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【羊の丸焼き✨】 今日は、アロマが珍しくお休みになり 久々 ビサンのランチへ🎶🎶 羊の丸焼き仕込み中! 味つけして16時間位おいて焼くのだそうだ! 明日は「バーベキュー」なそうな✨