BBQなら野菜の丸焼きがとってもおいしく出来上がる!

BBQなら野菜の丸焼き BBQのメインは、誰が何と言ってもお肉ですが、お肉ばかりでは、健康にも良くありませんし、飽きてしまいます。
普段は前菜、または口直し程度にしか思われていない野菜ですが、ちょっと工夫することで、BBQのメインにもなるような料理をご紹介します。
料理といっても、屋外での調理ですので、手間暇はかけられません。
そこでご紹介したいのは、丸焼きです。
丸焼きすることで、野菜水分が飛びすぎず、中は蒸し焼き状態になり、野菜のうまみを引き出すことができます。
例えば、玉ねぎなどは、そのまま網の上にのせておけば、焼きあがるころには、中はこれが玉ねぎかと思うくらいに甘く仕上がります。
調理の過程で外側は真っ黒焦げになるのですが、そこで焦って食べてはいけません。
じっくりと待ち、程よいところで焦げた外側をむき、透明になった中身にちょっと塩をかけていただきます。
他にもナスや野菜ではありませんが、バナナなどもおすすめです。
ナスやバナナの場合には、アルミホイルで巻いて丸焼きにするのが失敗しないコツです。

お米を使ったBBQの変わり種メニュー

BBQの変わり種メニュー 外で食べる、BBQはそれだけでも美味しく感じます。
天気のよい外で、家族や友人と食べる食事はそれだけでも格別です。
そんなBBQのメニューは沢山あります。
もちろん、焼き肉はそうですが、焼き鳥や豚串などです。
鉄板メニューと呼べるこれらのメニューだけでなく、お米を使った変わり種のBBQメニューを紹介します。
それは、お米を使った変わり種のメニューなのですが、それは五平餅です。
まず、ご飯を深めのお皿に入れます、すりこぎでつぶします。
この時、ご飯は冷やご飯の方がつぶしやすいです。
そして、すりこぎの先にサランラップをまいてからつぶすと、つぶしやすいです。
そして、すりつぶしたご飯を小さめの小判型にします。
そのご飯を、市販の串に刺して、網の上で焼きます。
ただ、網の上に置いて焼くと、網にくっついてぼろぼろと崩れてしまいますので、五平餅を焼く時は、フライパンの上でひいて使える、食材がくっつかないアルミシートを使って網の上で焼くと、綺麗に焼けます。
後は、そのアルミシートの上で、みりんと味噌と、砂糖を混ぜた物をはけなどで塗って両面を焼いたら完成です。
甘くて美味しいので、子供にも人気の変わり種メニューです。

「BBQ 丸焼き」
に関連するツイート
Twitter

...なりそう😆次回は、60分コースで、20分は、ヘッドマッサージをしてもらお〜っと😊 まったりした所で、今度は三好で行われてた、勇ポーク主催の豚丸焼きBBQへ😊 抗生剤等使用しないで育った豚は、とても美味しかったです😋 命を美味しくいただきました🙏感謝🙏 久しぶりの方や、初めましての方々と、ワイワイ楽しい...

Facebook 高田雅之 - 14:47

土曜日は宮司浜でBBQ~~! 鳥の丸焼きめちゃくちゃ美味しかったー😆 日曜日はなにげに大宰府天満宮ー! お参りはいったことあったはずやけど参道色々みたのは初!とりあえず梅ヶ枝餅くった😋 なにやらすごいデザインのスタバがあるんやねぇ… twitter.com/i/web/status/8…

Twitter lyulyulyu1 ゅゅゅ - 12:39

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...雑魚飲み隊は、焼鳥屋さんに大変身しました。「大将!砂肝五本!」みたいな。 私はというと、相変わらず、ジビエ肉。熊肉の『肉そぼろ』と、鹿肉の塩タン風BBQ。 それと、富山米の白いご飯。無農薬農家さんから買うので、とても美味しいんです。 私はベジタリアンになったので、肉系はみんなに任せて、私は、畑から...

Facebook Hirokawa Masaki - 12:35

@ratta_s212 私もBBQした〜!魚焼き! こちらでは貴重なタイ丸焼き! 店の裏の公園でした pic.twitter.com/zJ1zjACbRp

Twitter miz_0012 中村瑞紀 - 9:29

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ゆきねこBBQの鳥の丸焼きの反省点?は、アルミ箔が分厚すぎて遮熱されてて全然焼けてなかったことかなwあと首元の方はアルミ箔をかぶせる関係で焼きが甘くなるから、串かなんかさして、傘作ったほうが良さそうだなー

Twitter BearClaw_jp べあくろ㌠ - 昨日 22:30

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バーベキューで意外とおいしい食材】 ・フランスパン(肉を挟んで) ・マシュマロ ・バームクーヘン ・魚のカマ(ブリ・マグロなど) ・魚の干物 ・焼きなす ・まるごとキャベツ ・ニンニクの丸焼き ・カボチャの丸焼き

Twitter KantanYummy 【絶品】料理の一工夫【簡単】bot - 昨日 21:51

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BBQ変わり種を検索してたら痛々しい姿のブタの丸焼きが目に入ったんですが 案の定背中だけ真っ黒になっていてダメじゃんこんなんお腹壊すわ……で、ちゃんと焼いたらどうなんだろと検索すると専門店の専用釜で五時間焼いたらこんがり美味しそうになったけど解体が衝撃グロ映像だし もうBBQ無理

Twitter DokokanoAn ฅ´•ᴥ•`ฅ - 昨日 21:35

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本日はお休みなので、吉見さんといさむポークさんに伺い、豚の丸焼きバーベキューに参加しました! その後、ハワイアンフェスタに行き、くみこさんにロミロミしてもらいました(^^) 楽しい1日でし… instagram.com/p/BUoq8vwjQy-/

Twitter decoojisan デコおじさん - 昨日 21:09

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BBQ具材、でググると羊丸焼きとか豚丸焼きとかマグロの頭とか書いてあってそうじゃない

今日は夫の仕事関係の羊丸焼きバーベキューの会に参加してきたのですが見事に何も写真がない。羊もお酒もパンも美味しかったです。初対面の人といっぱい喋るのもいいですね。

Twitter mitsueaoki 青木光恵 - 昨日 20:51

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